Kategori: Yoghurt

I denne artikkelen skal vi snakke om hvordan yoghurt blir laget. Det første vi skal se på er hva yoghurt egentlig er for noe, altså hvor det kommer fra. La oss se på dette. Syrnet melk For det første så må vi huske at yoghurt bare egentlig er en slags type syrnet melk. Når vi […]

I denne artikkelen skal vi snakke om yoghurt, og vi begynner ganske enkelt med å gi en liten forklaring på hva yoghurt faktisk er. Etter dette skal vi gå gjennom de forskjellige typene som finnes i dag, og hva de kan gjøre for oss. Vi skal altså se på helsefordelene som vi kan oppnå gjennom […]

Yoghurt er en av nordmenns favorittmatvarer, og populært over store deler av verden. Yoghurt lages ved at bakterier får utvikle seg i melk. Disse bakteriene kalles for en yoghurtkultur. Gjennom en fermenteringsprosess forvandles laktose til melkesyre, som påvirker proteinet i melken slik at yoghurten får sin karakteristiske konsistens og smak. Vanligvis lages yoghurt av kumelk, […]

Yoghurt kommer fra ordet jogurt, som betyr gjæret melk på tyrkisk. Opprinnelig er yoghurten en surmelkstype fra steppene i Asia og Balkanlandene. Yoghurten kom til på grunn av at melken ble sur under nomadenes vandring. Men yoghurten kom til Norge rundt midten av 1950-årene. Yoghurt er rett og slett melk med forskjellige fettinnhold som homogeniseres […]

Er yogurt bare en trend eller er det noe vi faktisk liker? Yogurt har de siste årene eskalert veldig som erstatning av frokost og lunsj. Det har oss blitt brukt som mellom måltid, eller bare for å få i seg noe energi. I tillegg bruker vi det som kropps og hår produkter. Yogurt er mettende, […]

Har det seg slik at du har laktoseintoleranse, så finnes det flere laktosereduserte og laktosefrie produkter du kan spise. Laktoseintoleranse er når man har en redusert evne tfor å kunne fordøye laktose (melkesukker). Det er spesielt et problem om man har fått i seg for mye laktose, da kroppen vil få problemer med å fordøye […]

Det finnes mange hudpleieprodukter å få kjøpt, men du trenger faktisk ikke å bruke en formue på ferdige produkter. Du kan lage sunne og enkle hudpleieprodukter selv. En av fordelene med å lage hudpleieprodukter selv, er at du vet nøyaktig hva produktene inneholder. Dermed kan du unngå allergifremkallende stoffer, som kan finnes i enkelte produkter. […]

De fleste av oss kjøper ferdiglaga yoghurt på butikken. Hvorfor det? Ja si det! Det er egentlig ikke noe vanskelig å lage den selv. Yoghurt er et syrna produkt. Melk som er syrnet ved hjelp av melkesyrebakterier blir kalt surmelk. Blant kjente typer av surmelk finner man yoghurt, kulturmelk og kefir. Kulturmelk har fått sitt […]

Overvekt og fedme har i det siste kommet i søkelyset som store utfordringer for folkehelsen, statsbudsjettet, og ikke minst den enkelte mann og kvinne som sliter med slike problemer som kan gå utover helsen, kjærlighetslivet, familien, og jobben. Mye av årsaken til at overvekt har blitt mye vanligere enn før er endringer i kosthold og […]

Yoghurt har blitt svært populært og kommer i et stort antall ulike varianter og smaker. Slik at du kan finne din favoritt. Yoghurt inneholder en del av de gode bakteriene som er bra for tarmsystemet og hjelper til med å holde magen glad og fornøyd. Yoghurt inneholder i tillegg viktige proteiner, kalsium, jod, B-vitaminer og […]